Menù Ristorante Pizzeria
Antipasti
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Misto fritto 6€
Panelle alla farina di ceci, crocchette di patate, patatine, prezzemolo, olio di semi di soia, pepe
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Cozze scoppiate al pepe 10€
Cozze, acqua di cottura delle cozze, pepe, olio di oliva
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Completo di mare 12€
Cocktail di gamberi, insalata di polpo, tonno con cipolla in agrodolce, polpette di pesce del giorno
Primi piatti
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Spaghetto alla Taverna 13€
Vino bianco, uova di pesce, pomodorino, menta, prezzemolo, cipolla, basilico, aglio
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Scoglio a tavola 15€
Pasta fresca, vongole, cozze, gambero, calamaro, aglio, vino bianco, peperoncino
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Busiata con il pesce spada 13€
Pesce spada, aglio, pomodorino, menta, melanzana, mandorle, basilico, olio di oliva
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Spaghetto ai ricci di mare 20€
Ricci di mare, olio extravergine di oliva dop, prezzemolo, profumo d’aglio, pepe
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Spaghetti al gambero vivo 20€
Gambero di Mazara del Vallo crudo, bisque di gambero, olio extravergine di oliva dop, pomodorino, peperoncino, profumo d’aglio, pepe
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Spaghetto con le vongole 15€
Vongole veraci, vino bianco, pepe, prezzemolo
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CousCous di pesce 20€
(pesci misti da zuppa, anello di calamaro, coda di gambero, estratto di pomodoro, cipolla, vino bianco, pomodoro, carote, peperoncino, mandorle, cannella, aglio, olio di oliva)
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Pesto alla Trapanese 12€
Pasta fresca, pomodoro a crudo, basilico, aglio, mandorle, olio extravergine di oliva dop, pepe, melanzana, patata fritta
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Borbona 12€
Melanzana scavata, orecchiette di pasta fresca, salsa di pomodoro, basilico, formaggio, ricotta salata, latte, farina, burro
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Carbonara 12€
Uovo, guanciale, pepe, pecorino Romano, parmigiano
Secondi di pesce
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Spada 13€
Da servire: panato al pistacchio e mollica di pane, semplicemente arrosto, panato con pangrattato
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Tonno 18€
Servito a tagliata, con pomodorino, rucola ed aceto balsamico ps: indicare la cottura
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Tonno in agro 18€
Agrodolce di cipolla rossa di Partanna, aceto, zucchero, pepe, vino bianco, olio di oliva, farina
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Calamaro 12€
Calamaro fritto o arrosto
Secondi di carne
Contorni
Dolci
Pizze
Le nostre pizze sono prodotte con una lievitazione di 48 ore utilizzando un lievito naturale (lievito madre)
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Rianata 6€Pomodoro, aglio, acciuga, pecorino, prezzemolo, origano
Tomato, garlic, anchovies, pecorino cheese, parsley, oregano - Napoli (L) 6€
Pomodoro, mozzarella, acciuga, origano, prezzemolo
Tomato, mozzarella cheese, anchoves, oregano, parsley - Margherita (L) 6€
Pomodoro, mozzarella, basilico
Tomato, mozzarella cheese, basil - Rianella 7€
Pomodoro, mozzarella, aglio, acciuga, pecorino, prezzemolo, origano
Tomato, mozzarella cheese, garlic, anchoves, pecorino cheese, parsley, oregano - Biancaneve (L) 5€
Mozzarella
Mozzarella cheese - Romana (L) 7€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Tomato, mozzarella cheese, ham - Quattro gusti (L) 8€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive nere, wurstel
Tomato, mozzarella cheese, ham, artichokes, mushrooms, olives, vienna sausages - Capricciosa (L) 8€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, salame piccante, funghi
Tomato, mozzarella cheese, ham, vienna sausages, artichokes, spicy salami, mushrooms - Quattro formaggi 7€
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, emmental
Mozzarella cheese, blue cheese, parmesan cheese, emmental - Parmigiana 7€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico
Tomato, mozzarella cheese, aubergines, parmesan cheese, basil - Patate fresche e salsiccia 7€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate
Tomato, mozzarella cheese, sausages, potatoes
- Norcina (L) 7€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, prezzemolo
Tomato, mozzarella cheese, sausages, onions, parsley - Giapponese (L) 7€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, prezzemolo
Tomato, mozzarella cheese, tuna, onions, parsley - Ortolana (L) 8€
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, funghi, rucola
Tomato, mozzarella cheese, aubergines, courgettes, peppers, mushrooms, rocket salad - Bufalina 9€
Pomodoro, mozzarella di bufala
Tomato, buffalo mozzarella cheese - Amici miei 8€
Pomodoro, mozzarella, pancetta, rucola, scaglie di grana
Tomato, mozzarella cheese, bacon, rocket salad, parmesan cheese - Romagnola 8€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
Tomato, mozzarella cheese, parma ham, rocket salad, parmesan chees - Araba nera 8€
Pomodoro, acciughe, patè di olive, peperoncino, funghi, aglio, pecorino, prezzemolo, salame piccante, origano
Tomato, anchovies, olives patè, chilli, mushrooms, garlic, pecorino cheese, parsley, spicy salami, oregano - Deliziosa 10€
Mozzarella, mascarpone, gorgonzola, pistacchio, speck
Mozzarella cheese, mascarpone cheese, blue cheese, pistachi, speck - Funghi porcini 9€
Mozzarella, funghi porcini alla panna
Mozzarella cheese, porcini mushrooms cream - Pescatora (L) 8€
Pomodoro, frutti di mare, aglio, prezzemolo, pepe
Tomato, seafood, garlic, parsley, pepper
Panini
Pizze dolci
